Лимон — небольшое, плодовое, вечнозеленое дерево, которое относится к семейству рутовых. Дерево — до 8 м высоты, а его крона раскидистая или пирамидальная. Листья у него зеленые, кожистые, длиной от 10-ти до 15-и см, а шириной 5–8 см.
Цветки пазушные, парные или одиночные. Плод лимона имеет длину от 6-и до 9-и см, диаметром 4–6 см, светло-желтый, овальной или яйцевидной формы, с трудно отделяющейся ямчатой или бугорчатой коркой, которая содержит огромное количество желёзок с эфирным маслом. У плода внутри имеется несколько гнёзд.
Семена яйцевидные, белые или жёлто-зелёные, в разрезе зеленоватые. Родиной лимона являются тропики Китая, Бирмы и Индии.
На сегодняшний день лимоны выращивают в США, странах Средиземноморья, на Кавказе.
Лимон очень распространенный цитрусовый плод, но в отличие от апельсинов, грейпфрутов и мандаринов, его больше ценят за лечебные свойства, а не за вкусовые качества.
Лимон широко применяется в кулинарии.
Как использовать лимон, вы наверняка догадывайтесь, и поэтому лучше поговорим о вреде и пользе этого цитруса.
Нашему организму необходимы фрукты и овощи, но во всем нужно знать меру, не забывая, что продукты питания действуют на организм как положительно, так и отрицательно.
Из лимона получают лимонную кислоту, лимонный сок, эфирные масла и т.д..
- Чтобы производить 1 кг эфирного масла необходима цедра около 3000 лимонов, а мякоть плода используют для того, чтобы получить лимонную кислоту.
- В тех местах, где лимоны не растут, а привозят, у лимонов бывает горьковатый вкус. Это происходит потому, что их срывают с деревьев еще до созревания. Такие лимоны по лечебному значению сравнивать с созревшими нельзя, они имеют тонкий, изысканный, и очень приятный вкус.
- В состав лимона входит очень большое количество аскорбиновой кислоты, и поэтому лимонный сок советуют, как отличное средство, для укрепления иммунитета.
- Плоды лимона содержат щелочные элементы, органические кислоты до 8%, сахар до 3%, минеральные вещества, азотистые вещества, в числе которых медь и соли калия, витамины A, C, B, P, фитонциды.
- В лимоне содержится витамин P. В организме его недостаток может привести к кровотечению, вызванным ломкостью капилляров, к боли в ногах, подкожным кровоизлияниям, общей слабости, быстрой утомляемости.
- Содержащиеся в лимоне пектиновые вещества имеют способность выводить тяжелые металлы из организма.
- Лимонный сок содержит довольно большое количество органического калия, который так нужен сердечно-сосудистой системе и почкам. Благотворно действует при мочекаменной болезни.
- Как врачи отмечают, песок и небольшие камни при длительном употреблении лимонного сока могут раствориться. Лимонный сок способствует снижению в крови уровня сахара, тонизирует организм энергией, обладает жаропонижающим свойством.
- Лимонный сок, а также его цедра имеют высокое антисептическое действие.
Для того, чтобы лимон действовал лучше при гриппе его лучше класть в чай из подорожника, шалфея, мяты.
Кожура лимона — хорошее антибактериальное средство, его советуют жевать при воспалительных процессах дыхания и горла.
- При гнойной ангине можно делать полоскания полости рта, заваренной цедрой или же разбавленным в воде лимонным соком.
- Но не стоит слишком сильно увлекаться полосканиями, так как лимонный сок легко может нанести вред эмали зубов. Лимон хорошо восстанавливает пищеварительные процессы в организме, и способствует выведению из кишечника токсинов.
- Несмотря на то, что лимон — кислый фрукт, он отлично понижает кислотность желудочного сока.
- Лимонный сок и сырой желток, которые добавляются в стакан апельсинового сока, являются хорошим слабительным средством.
- Лимон помогает при мигрени, головной боли, устраняет сыпи, фурункулы разного происхождения.
- Лимон понижает уровень холестерина и повышает аппетит. Витамин P хорошо помогает для понижения давления, а для нормализации сна очень важен витамин В.
- Лимон рекомендуют при отравлениях.
- Лимонный сок хорошо укрепляет ногтевые пластины.
- В народной медицине применяют лимон для лечения цинги, желтухи, острого ревматизма, геморроя подагры.
- В итальянской народной медицине отвар лимона употребляют как средство при лечения малярии.
- Лимон входит в состав достаточно многих лечебных препаратов, которые заживляют раны, убивают глистов.
Если от 7 до 10 дней на ночь выпивать чай или же обычную теплую воду, добавив немного сока одного лимона, то в организме восполнится недостача витаминов, что лучше будет делать в весенние месяцы.
Кроме пользы, лимон может быть и вреден.
Лимон может вызвать аллергическую реакцию, а при воспалённом горле спровоцировать ожог.
Не рекомендуется использовать лимон тем людям, у кого имеются хронический гастрит, язва, панкреатит. Употребляя этот фрукт важно знать меру.
Автор публикации
При чаепитии с лимоном нужно обязательно помнить, что все его полезные свойства убивает кипяток. Поэтому гораздо полезнее пить воду с лимоном, приготовленную собственноручно.
Да чай с лимоном полезен, а в зимний холодный день очень приятно его выпить сидя у камина. Также хорош лимон с медом и имбирем.
Почему-то принято считать что в лимоне много витамина С, да это так но в тех же апельсинах, перце и смородине его в разы больше.
Может я пропустил, но хотелось бы сказать, что лимон также обладает жиросжигающим эффектом) Причем он ярко выражается)