Лимон

Лимон

Лимон — небольшое, плодовое, вечнозеленое дерево, которое относится к семейству рутовых. Дерево — до 8 м высоты, а его крона раскидистая или пирамидальная. Листья у него зеленые, кожистые, длиной от 10-ти до 15-и см, а шириной 5–8 см.

Цветки пазушные, парные или одиночные. Плод лимона имеет длину от 6-и до 9-и см, диаметром 4–6 см, светло-желтый, овальной или яйцевидной формы, с трудно отделяющейся ямчатой или бугорчатой коркой, которая содержит огромное количество желёзок с эфирным маслом. У плода внутри имеется несколько гнёзд.

Семена яйцевидные, белые или жёлто-зелёные, в разрезе зеленоватые. Родиной лимона являются тропики Китая, Бирмы и Индии.

На сегодняшний день лимоны выращивают в США, странах Средиземноморья, на Кавказе.

Лимон очень распространенный цитрусовый плод, но в отличие от апельсинов, грейпфрутов и мандаринов, его больше ценят за лечебные свойства, а не за вкусовые качества.

Лимон широко применяется в кулинарии.

Джем из лимона

Как использовать лимон, вы наверняка догадывайтесь, и поэтому лучше поговорим о вреде и пользе этого цитруса.

Нашему организму необходимы фрукты и овощи, но во всем нужно знать меру, не забывая, что продукты питания действуют на организм как положительно, так и отрицательно.

Из лимона получают лимонную кислоту, лимонный сок, эфирные масла и т.д..

  • Чтобы производить 1 кг эфирного масла необходима цедра около 3000 лимонов, а мякоть плода используют для того, чтобы получить лимонную кислоту.
  • В тех местах, где лимоны не растут, а привозят, у лимонов бывает горьковатый вкус. Это происходит потому, что их срывают с деревьев еще до созревания. Такие лимоны по лечебному значению сравнивать с созревшими нельзя, они имеют тонкий, изысканный, и очень приятный вкус.
  • В состав лимона входит очень большое количество аскорбиновой кислоты, и поэтому лимонный сок советуют, как отличное средство, для укрепления иммунитета.
  • Плоды лимона содержат щелочные элементы, органические кислоты до 8%, сахар до 3%, минеральные вещества, азотистые вещества, в числе которых медь и соли калия, витамины A, C, B, P, фитонциды.
  • В лимоне содержится витамин P. В организме его недостаток может привести к кровотечению, вызванным ломкостью капилляров, к боли в ногах, подкожным кровоизлияниям, общей слабости, быстрой утомляемости.
  • Содержащиеся в лимоне пектиновые вещества имеют способность выводить тяжелые металлы из организма.
  • Лимонный сок содержит довольно большое количество органического калия, который так нужен сердечно-сосудистой системе и почкам. Благотворно действует при мочекаменной болезни.
  • Как врачи отмечают, песок и небольшие камни при длительном употреблении лимонного сока могут раствориться. Лимонный сок способствует снижению в крови уровня сахара, тонизирует организм энергией, обладает жаропонижающим свойством.
  • Лимонный сок, а также его цедра имеют высокое антисептическое действие.
Лимонад

Для того, чтобы лимон действовал лучше при гриппе его лучше класть в чай из подорожника, шалфея, мяты.

Кожура лимона — хорошее антибактериальное средство, его советуют жевать при воспалительных процессах дыхания и горла.

  • При гнойной ангине можно делать полоскания полости рта, заваренной цедрой или же разбавленным в воде лимонным соком.
  • Но не стоит слишком сильно увлекаться полосканиями, так как лимонный сок легко может нанести вред эмали зубов. Лимон хорошо восстанавливает пищеварительные процессы в организме, и способствует выведению из кишечника токсинов.
  • Несмотря на то, что лимон — кислый фрукт, он отлично понижает кислотность желудочного сока.
  • Лимонный сок и сырой желток, которые добавляются в стакан апельсинового сока, являются хорошим слабительным средством.
  • Лимон помогает при мигрени, головной боли, устраняет сыпи, фурункулы разного происхождения.
  • Лимон понижает уровень холестерина и повышает аппетит. Витамин P хорошо помогает для понижения давления, а для нормализации сна очень важен витамин В.
  • Лимон рекомендуют при отравлениях.
  • Лимонный сок хорошо укрепляет ногтевые пластины.
  • В народной медицине применяют лимон для лечения цинги, желтухи, острого ревматизма, геморроя подагры.
  • В итальянской народной медицине отвар лимона употребляют как средство при лечения малярии.
  • Лимон входит в состав достаточно многих лечебных препаратов, которые заживляют раны, убивают глистов.

Если от 7 до 10 дней на ночь выпивать чай или же обычную теплую воду, добавив немного сока одного лимона, то в организме восполнится недостача витаминов, что лучше будет делать в весенние месяцы.

Кроме пользы, лимон может быть и вреден.

Лимон может вызвать аллергическую реакцию, а при воспалённом горле спровоцировать ожог.

Не рекомендуется использовать лимон тем людям, у кого имеются хронический гастрит, язва, панкреатит. Употребляя этот фрукт важно знать меру.

0

Автор публикации

не в сети 3 дня

AnnieV

78
Главный редактор
Комментарии: 0Публикации: 78Регистрация: 09-08-2012